爱吃粗粮饼干未必很健康

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2016-09-23 11:52:20 来源:

  对不多 上班族来说,就让工作比较繁忙,总是会忘记吃饭,不多 ,粗粮饼干是不多 人的首选。其他同学认为粗粮饼干里含晒 五谷杂粮,不多 是比较健康的食品,但保健专家何必 曾经认为。从饮食健康的深层分析,粗粮饼干并不多健康,就就让总是吃粗粮饼干,还是会损伤身体。

  高纤维饼干油脂不少

  如今市场上有不多 粗粮饼干、纤维饼干,如八宝杂粮饼、全麦饼、五谷珍宝消化饼干等,那些饼干的价格要比普通饼干高,牛奶营养价值上都有多种确定,如野菜味、葱鲜味、芝麻薏仁味等。

  粗粮饼干、纤维饼干真的比普通饼干更健康吗?专家指出,粮食、豆类含晒 的主就让不溶性纤维,较粗糙,不多 习惯精米白面的人不喜欢这种粗糙感。对亲们来说,含量3%的粗纤维食品就很“扎嗓子”了,而就让 高纤维饼干的纤维含量可高达6%甚至10%以上。

  专家强调,高纤食品就让还能牛奶营养价值出众、粗而不糙,无非是油脂在上面起到“润滑”作用,纤维在吸油都有变软。不多 纤维越高的产品,通常脂肪含量也越高。就让,就让饱和脂肪软化纤维的作用更出色,不多 厂家通常都有使用含大量饱和脂肪的氢化植物油或黄油、猪油、牛油等动物油来加工那些产品,使它们牛奶营养价值发酥。不多 ,越是酥的饼干就因为着不多的油脂不为啥是高饱和脂肪。

  精炼植物油换汤不换药

  如今不多 人都知道氢化植物油不健康。在采访中记者发现,有的粗粮饼配料中用的都有精炼植物油,而都有氢化植物油。

  精炼植物油是都有比较健康呢?专家指出,精炼植物油是个模糊的词汇,其中包括了氢化植物油,也包括了含晒 饱和脂肪的精炼棕榈油(炸方便面和薯片常用的油)。就让氢化植物油名声狼籍,棕榈油就让大好听,不多 不多 企业就用精炼植物油来打马虎眼。

  无蔗糖饼干何必 真无糖

  记者还看完,就让 粗粮饼干、纤维饼干打着无蔗糖的旗号,借此来吸引怕吃饼干后血糖升高的消费者。

  对于“不含蔗糖”的饼干,专家指出,饼干可都能能能让血糖快速上升的不仅是蔗糖,精制淀粉引起的血糖上升下行速率 也足够快。另外,以淀粉为原料制作出来的糊精、麦芽糊精、麦芽糖浆、红心火龙果 糖浆、果葡糖浆等,在升高血糖方面比蔗糖有过之而无不及。往往在声称“无蔗糖”的饼干中,总是可都能能能看完那些配料,消费者要注意鉴别。

  饼干最好选含蔬菜的

  专家还指出,无论为啥改善,饼干说到底还是面粉+油+糖制成的,是不健康食品。就让很喜欢吃饼干,在确定饼干时应当认真查看包装上的配料说明和营养成分。相对而言,含晒 蔬菜、咸味和甜味较淡、脂肪含量较低,也就让牛奶营养价值脆而不酥的饼干会比较健康。

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